수원시 영통구 매탄2동 주민자치회, ‘전통 고추장 담그기’체험 프로그램 진행
'전통 장 담그기’ 통해 지역 주민과 소통하는 시간 가져
신정식 | 입력 : 2021/11/25 [10:37]
영통구 매탄2동 주민자치회, ‘전통 고추장 담그기’체험 프로그램 진행 |
[미디어타임즈=신정식] 수원시 영통구 매탄2동 주민자치회는 지난 25일 ‘전통 고추장 담그기’체험 프로그램을 매탄2동 주민자치센터에서 진행했다. 이번 프로그램을 통해 참여자들은 직접 전통 고추장을 만들어보는 시간을 가졌다.
이 날은 매탄2동 주민자치회장, 매탄2동장을 비롯한 주민 30여명이 참여해 조청 달이기부터 식히기, 고추장 버무리기까지 정성을 담아 맛있는 전통 고추장을 완성했다.
한 참여자는 “작년에 이어 두 번째 참가했는데 고추장을 직접 만들어 볼 수 있는 좋은 기회가 되었다”면서 “유익한 시간을 만들어주셔서 감사하다. 더 다양한 전통 장을 만들 수 있는 기회가 있으면 좋겠다”며 웃어보였다.
이날 완성된 고추장 중 일부는 숙성시간을 거쳐, 내년 봄 매탄2동에 거주하는 홀몸어르신들에게 나눠드리며 따뜻한 이웃사랑을 실천할 예정이다.
김철수 매탄2동장은 “장기화되는 코로나19 상황에 지쳐있는 주민들에게 즐거운 시간이 되었기를 바란다”면서 “앞으로도 다양한 활동으로 활력 넘치는 매탄2동이 될 수 있도록 힘쓰겠다”고 말했다. <저작권자 ⓒ 미디어타임즈 무단전재 및 재배포 금지>
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